ピータンは細切りの長ネギ、生姜と特製醤油をかけて、ネギの辛さとピータンのまろやかな黄身がとても合います、塩味なゼリーのような食感があります、また、ピータンはアルカリ性食品ですので、独特な香りがします、前菜としては絶品です。
火を通した鶏肉を一口サイズに切り、胡麻の香りが濃厚で、さっぱりとした蒸し鶏にピリッと辛くて香り豊かな胡麻タレがベスト、マーチ、口当たりもよく弾力があり、シャキシャキとする感じ、前菜として、ピールと非常に合います
ピリ辛で美味しい体中を芯から温めてくれる。つまみにもおかずにも最高。コクと深み辛さがいい感じにマッチしています。脂肪分の少ないひき肉たっぷり使用してヘルシー！ 強火でしっかりと炒めているので、お肉と豆板醤や甜麺醤の旨みがしっかりと引き出された麻婆豆腐。花椒油とラー油の香り高い辛味を加えているので、うま辛のおいしさが味わえます。
カリッと揚げた鶏肉と大量のとうがらし、ナッツを混ぜて炒めることでそれぞれの食材の香りが引き立っています。 甘さと辛さ両方を楽しむことができ、また辛すぎることもなく、とても食欲を沸かせるメニューです。
チャーシューのうまみとパラッと香ばしく炒めあげたパラパラ感が特徴です。最後にごま油をふり、香ばしい風味を引き立たせました。 ジューシーなチャーシューをチャーハンにいっぱい入って、熱々なチャーハンもぱらぱら、しっとりしています。また、胡椒と特製調味料の組み合わせで香ばしく、中華料理定番の炒飯です。
よだれ鶏は中国・四川料理の定番冷菜。名前の由来は、よだれが出るほど美味しい鶏だから、というものだそうです。ビールとの相性はもちろん抜群です！文字通り、ラー油、唐辛子、山椒のメリハリ、バランスが味のポイント。
ザーサイの食感がたのしいです、！食欲のないときにおすすめの1品です。ザーサイは健康的なお惣菜で消化吸収されやすく効果があります、そのままでも美味しいが、チャーハンや酒の肴、お弁当のおかず などにもピッタリです。
プリプリな食感です！是非試して下さい！劇的に美味しいクラゲです、ビールのおつまみにもピッタリだと思います。クラゲ特有のコリコリした歯ごたえと、ごま油の香ばしさが、とっても良い感じです。
唐揚げはシンプルな薄醤油ですが、二種類味、胡椒味と甘酢味が選べます、 衣がしっかりとついてカリカリの唐揚げ試しに半分に切ってみたところ、肉汁がジュワ～ッと出てきました。 まずはそのままひと口といただくと、鶏肉がやわらかいですね。 このやわらかさ、ジューシーさは間違いなく、最高のから揚げです｡ 最高のから揚げを食べながらビールを飲む、 至福のときを味わいできます。 おつまみにもおかずにも最高な鶏のから揚げ、ぜひ楽しみください。
鶏のから揚げに、刻んだ長ネギを載せて、甘い酢醤油のタレをかけた料理です、サクッと揚げた鶏肉に絶品油淋鶏ソースをたっぷりかけて、口に入れた瞬間にとける位柔らかく、鶏肉汁がたまらない出て来ます、甘酢醤油とに合い、中華料理中の絶品です。 ジューシーな鶏肉と衣のザクザク食感がー。 甘酸っぱいふんわり葱が香って
